河北鑫鹏专业肉丁机墨鱼章鱼切丁机保修一年

2020-12-02 浏览次数：57次

其设计的主要要求为：

1、切出的肉粒成正方体，棱角分明，带油汁少，漂洗后成品率高。

2、机构应紧凑轻巧，机器清洗和检修方便，应符合国家卫生标准要求.

3、工人劳动强度小，能单机使用，也可联在生产线上使用。

二、达到设计要求的措施1、采用三刀联动。即切片、切条、切粒三组刀具协调动作。

首先将肉切成片，然后切成条.切片、切条刀具均作住复运动。最后切粒刀模拟人工切肉的动作，既作上下住复运动又作左右移动，实现由上而下的滑切，将肉条切成粒.

2、各组刀具由偏心轮及凸轮控制，按规定顺序协调动作，并且使各组刀具的切割时间，由送料凸轮的凸轮曲线来保证处在各组刀具位移曲线斜率较大的区间。

3、各组刀具在一个周期内，切割工作时间尽可能延长，回程时间尽可能缩短，以减小切割阻力。

4、切完一盒肉料，送料器自动回位，电机自停.松开料盒锁紧手柄，料盒门自动打开.以减轻工人劳动强度.

由切粒刀凸轮摇杆机构和切粒刀偏心摇杆机构按慢进、快退、停歇的上下、左右平动，将肉条切成正方形粒状。由送料凸轮机构，通过棘轮机构及齿轮齿条机构，实现送料的步进。

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