南充专业包子皮机 鑫鹏

设备特点：

1、面皮双面自动均匀撒粉，粉量可；

2、换板时产生的废料自动回收；

3、叠皮层数、长度可，记忆储存；

4、托板自动供应、更换并可就位；

5、叠好皮后的面板自动移位、排队、并自动进入冲皮机；

6、自动冲皮。有多款成型刀具可供选择（如方刀、圆刀等）；刀具更换方便，易拆、易装，互换性强。

7、采用PLC自动制、接近开关定位、人机界面操作。操作简单，维修方便。

8、符合欧盟CE要求的机械电气安全防护。

主要技术参数：

1、叠皮尺寸：1000×260×150 (可）

2、占地面积：

自动叠皮机：2650×700×1300

自动冲皮机：2000×600×1100

3、总功率：3.0/3.5kw

4、操作人员：1~2人

5、成型类型：圆形、方形、面条

6、冲皮方式：机械、油压可选

7、产 量：

3.5寸圆形：300~400公斤/小时

3.5寸方形：400~500公斤/小时

8、馄饨皮、面条、饺子皮产量：100-260/180-300公斤/小时

技术参数:

产量/分钟:140-160片
功 率: 2.2kw
电 源: 220 V
净 重： 220 kg

1、采用多辊型一次性成型原理，饺子皮大小、薄厚均匀一致，使成品饺子质量有了保证。

2、把和好的面快。放到进料斗里面，经过三道面辊压过的面皮，由输送带传出，由粉盒在面皮上撒上面粉，然后以过模具辊成型，成型皮子自动打摞，边角料由回皮带传到原来的进料斗里面。

3、本机采用不锈钢或普通钢材，结构合理、维修、拆装清洗简单方便。

用 途: 生产各种规格饺子皮，馄饨皮，包子皮，等各种型状的面皮. 本机器适合大小型饺子皮，馄饨皮，面条批发商使用。具有操作简单方便，可以节约大量的人力资源，提高工作效率，不会产生边角料，也不需要其他的额外补助设备，方便您的生产。

本机参数：

电压：220V

功率：2.2KW

重量：180KG

产量：50--60片/分钟

面皮宽度：140mm(面皮宽度可定做)
压饺子皮混沌皮机器安装指南

1、机械安装必需平放固定。打开侧盖，在减速机内注30#机油。按地线标志接地线。

2、检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。

3、接电源，试正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。

4、检查各部位油孔是否通畅，加油后方可开动。

常见故障与排除

1、面板不能正常连接

由于轧辊间隙调整不当，会出现断析、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这样就会断板，反之就会余板，由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组轧辊间隙或是缩小上组对辊间隙。

2、面板跑边或面板两边厚薄不均

是由于对辊两端间隙不一致面造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。

3、面板及面条呈曲波形

是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。

4、面板沾轧辊

是因为面坯水份过大或是刮刀螺栓松动。

5、断不开面条

是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到位即可。

6、面条断条

是因为面粉中有杂质，（上次和面桶中余下的残渣）或和面不匀。

按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，开机即可自、动生产出饺子。产量速度数控可调，每小时可生产2万个饺子，是目前市场上大型生产线饺子机的缩版。其投资价格，生产速度，

仿手工花型形状非常适合小型饺子馆使用。本款饺子机，操作简单，饺子的馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，外形高仿手工，口感较好，且省工省时。

仿手工饺子机水饺机厂家面团经过多到压辊制成0.8-1.2毫米的面皮后，经成型装置，自动供馅，自动包合。本机采用较新精密技术制造，是真正仿手工，免整形水饺的饺子 机。所生产的饺子质量好，外形比一般手工包出的饺子更像手工包制，口味比手工包出的饺子更好；速度快！

产品参数：

材质
不锈钢

规格
仿手工饺子皮机

净重
300KG

洗涤容量
5-10千克

样式
卧式

用途
饺子成型机，包饺子机

仿手工饺子皮机、馄饨皮机是几组对辊连续辊压，一次成型原理设计制造的，它有电机，变速机装置，传动装置，两组供料粗压辊。

操作指南

拌面:面粉配水比例约为10:2.5,根据面粉含水量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳).

调整:用手轮调整轧辊间隙,调整原理见下表格,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整.

操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,*三组下来的面用手引导下一组,多组依次类推.

常见故障及解决方法

故障
原因
解决方法

轧辊沾面
面料水分过大或刮刀松动
1.调整水分比例:
2.将刮刀螺栓均匀紧固

定尺断面不彻底
断面刀刃口与枕不平行
调整断面刀使之与刀枕平行

面条断条
面板中有干面块或面板行走过紧或过松
每次工作完毕,彻底清理干净存料

调整面板,使松紧适宜
面板拉断
断板处上组间隙过紧或下组间隙过大
调紧上组两侧手轮或调松下组手轮到适宜位置

面板余攒过多
与上相反
调整适宜
面板跑偏

产品参数：

功率:1.5KW
材质:全钢架结构
重量:200KG
厚度:多样化选择可以根据自动需要自行调节

注意事项

1.严禁铁屑、硬质杂物混入面内或掉进机内以免损坏机件；

2.使用后,用毛刷或布片将机件清理干净,防止余面固硬,千万不要用水来清洗；

3.压面条,面皮厚度应小于1.5mm(约2-5档)否则面皮**厚面条压不成形；

4.切勿倒摇。

使用与维护:

1. 机器安装必须平放固定。

2. 接电源试车时须轻点开关，以防止机器反转时损坏机器，导致输送带跑偏

3.轧面前须空载运转检查各部位运转情况，如无异常现象方可操作使用。

4.使用时严禁其它物件掉入轧辊及齿轮内，以防损坏机器，每班工作面必须把部位的残面清理干净。

5.经常检查各处螺母是否松动。

6.每班工作完毕后，应将残存在机器上的所有余面清理干净以免造成下次开车前将面机轧辊照成损失.

7.在轧面过程中，如发现有异常声音立刻停机检查，待查出原因并妥善处理后方可继续开机，如**件损坏或查不明原因可应立即通知厂家。
多功能馄饨皮机160型 180型使用说明


（1）接上电源，先检查滚筒和粉箱里面是否有东西，如果有取出。开机前先把护罩卸下来，检查所有链条和链轮和螺丝是否有松动，再点动开关，听一下有没有不正常的噪音，如果有嘎嘎的响声是链条松和链轮咬合不好，然后调整压链轮，在开机。

（2）看一下输送带是否靠一边，擦上两边的机帮，如果有请调整输送带两端的手柄，靠那一边就紧那边的手柄，也可以松反方向的手柄，用手压一下输送带，感觉一下他的松紧度，不能太松也不能太紧，松了输送带会打滑，不转，太紧会把输送带两端的轴拉弯。

（3）看一下机器下方的小平带，就是代动折叠装置的部位，平带调试好后才可以把折叠的长方形架子装上，然后把长方形架子上带有方管的部位卡在平带上带小轴承的地方，

让小轴承进到方管里，四个角都要放平，不平会导致折叠的面皮不整齐，要注意：平带一定要调的把小轴承在皮带轴的外侧，露出来，不然在折叠架来回滑动的时候会卡在皮带两端的轴上，导致机器的损坏。