果洛进口包子皮机

操作指南

拌面:面粉配水比例约为10:2.5,根据面粉含水量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳).

调整:用手轮调整轧辊间隙,调整原理见下表格,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整.

操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,*三组下来的面用手引导下一组,多组依次类推.

常见故障及解决方法

故障
原因
解决方法

轧辊沾面
面料水分过大或刮刀松动
1.调整水分比例:
2.将刮刀螺栓均匀紧固

定尺断面不彻底
断面刀刃口与枕不平行
调整断面刀使之与刀枕平行

面条断条
面板中有干面块或面板行走过紧或过松
每次工作完毕,彻底清理干净存料

调整面板,使松紧适宜
面板拉断
断板处上组间隙过紧或下组间隙过大
调紧上组两侧手轮或调松下组手轮到适宜位置

面板余攒过多
与上相反
调整适宜
面板跑偏

面辊两侧间隙大小不均
面板跑偏某一侧,说明该侧间隙大,调整紧该侧或放松另一侧
面条或面板有波纹状
1,轧辊刮刀或刀梳角度过大
2,手轮调整过紧
1.调整位置,重新紧固
2.适当放松手轮

安全与保养
操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明进行操作.
本机严禁反转.

开机前检查各个部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故.
严防铁器或其他硬物混入面粉中,以免造成事故.

回头面不能直接倒入面斗内.
机器运转时严禁将手伸入轧辊,齿轮,链条,切刀等危险部位.

保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班两次应加注20#-30#机油,切刀表面,轧辊表面每班完毕后,加少许食用油.

单组机型(50-125型)轧切,拌面联合机的离合一定要在停机状态下离合.
压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上.

停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯.
应保持各轮,滚动轴承的润滑.

严禁硬杂物掉进轧辊及齿轮内.
每半年更换一次轴承油脂.
严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转.
饺子皮可以通过手工擀制和用饺子皮机两种方法制作，平时包饺子时都是手工擀制，如果是做饺子皮批发生意的，手工擀制的效率就满足不了需求了，这时就会用到饺子皮机，该机是能过电机带动机器运转，自动完成的压制，然后通过模具将压制成饺子皮。




将切好的面放置在面架上，点击“电源启动”开关，使机器处于通电状态。



饺子皮机要安装平稳，饺子皮机使用时操作人员要穿扣袖服装，不可把手伸到料斗内，以免发生危险，面粉中有硬物时要，设备是顺时针旋转，不可倒转，如果长期不使用时要清洁干净并涂上食用油。

它的机身使用的是优质的食品级不锈钢材料，保证了食品的卫生，而且清洁起来也容易，它的体积小、重量轻、移动方便。重要的是饺子皮机操作比较方便，*经验也可操作。




饺子皮可以通过手工擀制和用饺子皮机两种方法制作，平时包饺子时都是手工擀制，如果是做饺子皮批发生意的，手工擀制的效率就满足不了需求了，这时就会用到饺子皮机，该机是能过电机带动机器运转，自动完成的压制，然后通过模具将压制成饺子皮。




饺子皮机生产饺子皮速度快、省时省力，得到了广大用户的认可，对于一些新手，刚买回的机器可能不知道如何操作，下面我们就看看饺子皮机的操作步骤。

加工饺子皮前先启动机器检查运行状况，有无异响，转向应正确，如果是反转就将电源接头处调换下位置。检查粉盒内的干面粉量，使用中如果干粉少了就及时补足。

将拌好的面倒入面斗内，机器会自动压出面片，如果面片跑偏可以通过调整两边的手轮，往那边偏就调哪边的手轮，一次不要调整太多。厚度不合适，可以通过调整滚筒手轮改变的厚度，调整合适后做个标记，

以后再使用时就方便了。面片会经过多道滚筒轧制，后由模具压出饺子皮的形状，并通过输送带将饺子皮传送出来，整个饺子皮的生产过程就是这样，只需调整好机器，就可自动生产出大小、厚薄一致的饺子皮。




一、开机前检查小型饺子皮机电源开关、成型模具、饺子皮车内及传送带中是否有异物。




开机后看一下输送带是否跑偏一边，输送带偏向哪一边就紧那边的手轮就是顺时针旋转.或者松反方向的手轮就是逆时针旋转，不用动太多，它慢慢就不偏了，输送带不可以太松，也不可以太紧，松了会打滑，太紧了会把输送带两边的轴拉弯，同时还会降低物送带的使用寿命。
多功能馄饨皮机160型 180型使用说明


（1）接上电源，先检查滚筒和粉箱里面是否有东西，如果有取出。开机前先把护罩卸下来，检查所有链条和链轮和螺丝是否有松动，再点动开关，听一下有没有不正常的噪音，如果有嘎嘎的响声是链条松和链轮咬合不好，然后调整压链轮，在开机。

（2）看一下输送带是否靠一边，擦上两边的机帮，如果有请调整输送带两端的手柄，靠那一边就紧那边的手柄，也可以松反方向的手柄，用手压一下输送带，感觉一下他的松紧度，不能太松也不能太紧，松了输送带会打滑，不转，太紧会把输送带两端的轴拉弯。

（3）看一下机器下方的小平带，就是代动折叠装置的部位，平带调试好后才可以把折叠的长方形架子装上，然后把长方形架子上带有方管的部位卡在平带上带小轴承的地方，

让小轴承进到方管里，四个角都要放平，不平会导致折叠的面皮不整齐，要注意：平带一定要调的把小轴承在皮带轴的外侧，露出来，不然在折叠架来回滑动的时候会卡在皮带两端的轴上，导致机器的损坏。
按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，开机即可自、动生产出饺子。产量速度数控可调，每小时可生产2万个饺子，是目前市场上大型生产线饺子机的缩版。其投资价格，生产速度，

仿手工花型形状非常适合小型饺子馆使用。本款饺子机，操作简单，饺子的馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，外形高仿手工，口感较好，且省工省时。

仿手工饺子机水饺机厂家面团经过多到压辊制成0.8-1.2毫米的面皮后，经成型装置，自动供馅，自动包合。本机采用较新精密技术制造，是真正仿手工，免整形水饺的饺子 机。所生产的饺子质量好，外形比一般手工包出的饺子更像手工包制，口味比手工包出的饺子更好；速度快！

产品参数：

材质
不锈钢

规格
仿手工饺子皮机

净重
300KG

洗涤容量
5-10千克

样式
卧式

用途
饺子成型机，包饺子机

仿手工饺子皮机、馄饨皮机是几组对辊连续辊压，一次成型原理设计制造的，它有电机，变速机装置，传动装置，两组供料粗压辊。

130多功能馄饨皮机 加工馄饨皮机械，是一种新型面皮加工设备。它不仅可以替代人工操作,面皮折叠整齐,而具有生产效率高的特点。饺子皮机性能较其稳定，是理想的面食加工产品,

适用于菜市场、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、速冻饺子生产。使用功明饺子皮机免去大多数的老板擀面皮的烦恼,操作简便,无经验者也可操作。制造速度快,不但省时而且省力。

**的设计,同时兼顾卫生与美观两大优点。多功能馄饨皮机价格低，主要机件均采用优质不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准.输面皮部件采用特种防粘结技术,面皮折叠好,且维修及拆装清洗方便。馄饨皮机价格、真正低投入高收效,省钱又省工。


（1）在运行的过程中，可一边打毛坯，一边精压面皮，工作效率高。

（2）具有双面撒粉机构，叠皮均匀整齐，压出的面皮密实光滑有韧性。饺子皮、馄饨皮大小厚薄可调！

（3）节省占地面积，操作方便，造型新颖，美观大方。

（4）一机多用，可做饺子皮、馄饨皮、云吞皮、清汤皮、大饼、烧饼、面条、鲜面条等面食。（面皮的薄度在0.2mm以上都可以做)！


（5）适合大小型饺子皮、馄饨皮、面条批发商使用，可节省大量的人力资源，方便您的生产。





型号 220/250/260/300型

功率 2.2/3.0kw

重量 450/550/650/750kg

滚筒直径 96/138mm

滚筒宽度 220/250/260/300mm

产量/小时 100/150/200公斤/1小时

外形尺寸 2200x650x1400mm