传统手工方法开饺子馆,包饺子工的工钱就是一笔不小的开支。人们吃饺子还都愿意图新鲜,在饭点儿人多的时候传统手工方法捏饺子慢,弄的手忙脚乱还捏不出来。方法是运用饺子皮机,家用小型擀饺子皮机厂家,
因为饺子皮机不但速度快,饺子皮机形态上均可与手工水饺皮相媲美。饺子皮机按照饺子的成形特点,饺子皮机,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团放入入口,开机即可自动生产出饺子皮。
饺子皮机性能特点:
1.饺子皮机具有节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可调等优点,百色小型多功能饺子皮机厂家,使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一,从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状。
2.饺子皮机采用不锈钢或食品级材料制成,淮南小型多功能饺子皮机生产厂家,结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动洒粉、自动成型、自动回皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。
3.饺子皮机结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生、一机多用,可压制粗细面条、混沌皮、包子皮、各种规格饼皮等多样面食,形状整齐,厚薄匀称。
本机适用于食品生产厂家、速冻饺子生产等,能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子
1、包制饺子口感好:任创饺子机的成型原理采用模拟手工水饺的压片包合的工作原理,不同于传统饺子机绞龙挤出面皮的成型方法。由于采用压片包合的原理,面粉加水量接近手工水饺。所以饺子皮薄、馅大、多汁,口感媲美手工水饺。
2、饺子外观好: 由于传统饺子机绞龙机构在工作过程中与面团摩擦,大量生热导致面粉糊化。使饺子面发黑、变硬,这是传统机制水饺的致命缺陷,以至于机制水饺逐步退出市场。而我厂饺子机不存在上述问题。饺子机的成型机构采用两面空鼓技术,饺子两面出肚,更具立体感。
仿手工饺子皮机的出现不仅带动了食品加工行业的发展,而且也促进了餐饮行业的发展,在很大程度上解决了面皮加工的工作效率,有效的在保证质量度的同时提高了效率,减少了较大部分的劳动力。
因此不少餐饮企业选择借助仿手工饺子皮机的帮忙,经过调查市场发现手工制作面皮、擀面皮劳动强 度大,工序繁琐,且产量低、不卫生。
把揉好的面块。放到进料口,经过一道压辊做好面皮,经过散粉箱在面皮上撒上淀粉或者面粉,然后经过模具辊成型,成型皮子自动打摞,没有边角料。采用一次性成型原理,饺子皮大小、薄厚均匀一致,
本公司郑重承诺:
所售产品均为正规合格产品,质量保证,请亲放心购买;性价比高,受到广大用户的**。所售产品的尺寸和参数由于款式的更新,技术的改进可能会有所改变,望亲理解!
注意事项:
1紧固各部件,安装平放稳固。
2操作者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。
3必须清除面粉中的硬杂物。
4机油不能代替食用油。
5面机顺时针旋转,杜绝倒转。 试车与操作 一切准备工作就绪手,方可接通电源,启动动力时空车运转10分钟后,停车检查有无异常现象,待一切正常后方可正式生产,
在生产过程中要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致,该机如长期不使用,应擦干净,涂上食用油。
新型饺子皮机
仿手工饺子皮机(多功能仿手工包子皮机、馄饨皮机),一机多用,可生产各种面条饺子、包子皮、馄饨皮,操作方便,是你理想的致富设备。采用多组压辊、链条、链轮传动、无噪音、省事省力。
注意事项
1紧固各部件,安装平放稳固。
2操作者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。
3必须清除面粉中的硬杂物。
4机油不能代替食用油。
5面机顺时针旋转,杜绝倒转。
压饺子皮混沌皮机器安装指南
1、机械安装必需平放固定。打开侧盖,在减速机内注30#机油。按地线标志接地线。
2、检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。
3、接电源,试正反转,正常情况下,按上三角带,然后上牢电机护罩。
4、检查各部位油孔是否通畅,加油后方可开动。
常见故障与排除
1、面板不能正常连接
由于轧辊间隙调整不当,会出现断析、余板现象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,这样就会断板,反之就会余板,由此道理,调整轧辊间隙断板时,缩小下组对辊间隙或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组轧辊间隙或是缩小上组对辊间隙。
2、面板跑边或面板两边厚薄不均
是由于对辊两端间隙不一致面造成,因此调整轧辊两端间隙,使均匀即可。
3、面板及面条呈曲波形
是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口,调整到位即可。
4、面板沾轧辊
是因为面坯水份过大或是刮刀螺栓松动。
5、断不开面条
是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到位即可。
6、面条断条
是因为面粉中有杂质,(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀。
型号220型饺子皮机
面片宽度220mm
产皮量1分钟80-120片
功率3.0kw
产品质量275千克
产品特点:本机具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点,使所生产饺子皮在外观、口感、重量达到空间统一,从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状,该仿手工饺子皮机除具有以上优点外,还可根据生产需要改变出皮速度等优点。
1、轧辊排列,链条链轮传递,维修方便。
2、自动送皮、自动成型、自动回皮。
3、轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力
注意事项:
1紧固各部件,安装平放稳固。
2操作者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。
3必须清除面粉中的硬杂物。
4机油不能代替食用油。
5面机顺时针旋转,杜绝倒转。
试车与操作:
一切准备工作就绪手,方可接通电源,启动动力时空车运转10分钟后,停车检查有无异常现象,待一切正常后方可正式生产,在生产过程中要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致,该机如长期不使用,应擦干净,涂上食用油。
产品参数:
功率:1.5KW
材质:全钢架结构
重量:200KG
厚度:多样化选择可以根据自动需要自行调节
注意事项
1.严禁铁屑、硬质杂物混入面内或掉进机内以免损坏机件;
2.使用后,用毛刷或布片将机件清理干净,防止余面固硬,千万不要用水来清洗;
3.压面条,面皮厚度应小于1.5mm(约2-5档)否则面皮**厚面条压不成形;
4.切勿倒摇。
使用与维护:
1. 机器安装必须平放固定。
2. 接电源试车时须轻点开关,以防止机器反转时损坏机器,导致输送带跑偏
3.轧面前须空载运转检查各部位运转情况,如无异常现象方可操作使用。
4.使用时严禁其它物件掉入轧辊及齿轮内,以防损坏机器,每班工作面必须把部位的残面清理干净。
5.经常检查各处螺母是否松动。
6.每班工作完毕后,应将残存在机器上的所有余面清理干净以免造成下次开车前将面机轧辊照成损失.
7.在轧面过程中,如发现有异常声音立刻停机检查,待查出原因并妥善处理后方可继续开机,如**件损坏或查不明原因可应立即通知厂家。